画像 牛 タン 熟成 236067-牛タン 熟成 レシピ dul fur

 ここの牛タン串、マジで旨いんじゃないのか、と期待が持てる。 小さいながらも、牛タンがビッシリ詰まった熟成冷蔵庫。 出ましたこれがこの店の厚切り牛タンだ！ 考えてみれば牛タンは、熟成に超絶に向いている食材だ。